化学物质和肥胖

肥胖是什么?

肥胖是身体脂肪的过度堆积,达到对健康有害的程度。英国有26%的男性和女性肥胖。在美国,32%的男性和35%的女性肥胖。到2030年,预计50%的美国成年人和40%的英国成年人将肥胖。到那时,肥胖将超过吸烟,成为慢性非传染性疾病的最大可预防原因(Wang et al. 2011)。

称为什么是肥胖基因?

致肥原是一种影响人体控制体重能力的化学物质。我们知道糖尿病药物会导致肥胖,研究人员也发现,怀孕期间吸烟的母亲的孩子更容易肥胖(Monasta et al. 2010)。

我们并不真正了解化学物质是如何导致肥胖的。然而,实验表明,防污剂三丁基锡会使大鼠产生比平常更多的脂肪细胞(Kirchner et al. 2010)。其他实验发现,雌激素药物二乙基stilboestrol (DES)使老鼠的新陈代谢活动就像在低食物环境中一样,所以如果食物确实充足,老鼠就会变胖(Newbold et al. 2009)。

哪些化学物质是致肥剂?

很少有化学物质被测试以确定它们是否是致肥物。研究发现,暴露于少量双酚A (BPA)的怀孕大鼠的后代比正常情况下体重增加更多,尤其是在高脂肪饮食时(Wei et al. 2011)。有机磷杀虫剂也有类似的效果(Slotkin, 2011)。

流行病学研究发现,接触持久性有机污染物(POPs)的人往往比正常人有更多的体脂(Lee et al 2011)。其他可能致肥的化学物质包括不粘全氟辛烷、邻苯二甲酸盐、壬基酚、二恶英和呋喃、空气污染中的小颗粒和一些溴化阻燃剂。

进一步的阅读

迷你评论:致肥物的案例.美国两位主要的肥胖因子研究人员提出了一份简短的关于化学原因导致肥胖的证据摘要。

环境雌激素和肥胖.一名研究人员发现,低剂量的DES可以通过改变小鼠从食物中储存的能量使其发胖,他回顾了异种雌激素与肥胖之间的联系。

Obesogens.高质量的维基百科文章,简要概述了致肥性的基本理论。

Obesogen假说.一篇文章解释了能量平衡的微小改变如何导致体重的大幅增加,以及我们在环境中遇到的化学物质可能会导致这一结果的证据。

选择的引用

Kirchner S, Kieu T, Chow C, Casey S, Blumberg B.产前暴露于环境致肥原三丁基锡易使多能干细胞变成脂肪细胞。Mol Endocrinol. 2010年3月24(3):526-39。Epub 2010 2月16日。PubMed PMID: 20160124;PubMed Central PMCID: PMC2840805。

Lee DH, Lind L, Jacobs DR Jr, Salihovic S, van Bavel B, Lind PM。持久性有机污染物与老年人腹部肥胖的关系:乌普萨拉老年人血管(PIVUS)研究的前瞻性调查。环境国际2011年8月9日[印前Epub] PubMed PMID: 21835469

刘志刚,刘志刚,刘志刚,刘志刚。超重和肥胖的早期生活决定因素:一项系统性综述。Obes Rev. 2010年10月11(10):695-708。doi: 10.1111 / j.1467 - 789 x.2010.00735.x。审查。PubMed PMID: 20331509。

纽博尔德RR,帕迪拉-班克斯E,华盛顿州杰斐逊。环境雌激素和肥胖。细胞内分泌。2009年5月25日;304(1-2):84-9。Epub 2009年3月9日。审查。PubMed PMID: 19433252;PubMed Central PMCID: PMC2682588。

Slotkin助教。生命早期接触有机磷杀虫剂会导致前驱糖尿病和肥胖吗?毒理学杂志。2011年4月31日(3):297-301。Epub 2010 9月17日。审查。PubMed PMID: 20850519;PubMed Central PMCID: PMC3025269。

王永昌,McPherson K, Marsh T, Gortmaker SL, Brown M.美国和英国预测的肥胖趋势的健康和经济负担。柳叶刀杂志,2011年8月27日;378(9793):815-25。PubMed PMID: 21872750。

魏杰,林勇,李勇,应超,陈杰,宋丽,周泽,吕泽,夏伟,陈晓旭,徐松。2011。围产期暴露于参考剂量双酚A易使高脂肪饮食的成年大鼠的后代发生代谢综合征。内分泌学http://dx.doi.org/doi: 10.1210 / en.2011 - 0045。